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12분만에 뚝딱! 도시락 싸기 저자 지은경 | 페이지 192
ISBN 9788931432947 | 정가 12,000 | 출판일 2006-03-15

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‘점심시간에 뭘 먹지?’ ‘어제 그 집은 별로던데…’ 직장인이라면 하루에 한 번쯤 이런 고민에 빠진다. 게다가 외식에 대한 불안감이 더해가는 요즘, 건강을 생각하는 직장인에게 도시락은 뉴트랜드로 자리잡아가고 있다. 도시락은 비용도 절약되고 건강도 챙길 수 있는 여러 이점이 있지만 그래도 싸기 꺼려하는 이유가 뭘까? 그건 아무래도 바쁜 직장인들에게 도시락 준비하는 시간이 부담이기 때문이다. 이 책은 그런 고민을 한 번에 날려준다. 평균 조리시간을 10분대로 내리고 손쉽게 구할 수 있는 재료와 간단 조리법을 제시한다. 게다가 맛과 영양까지 잡았으니 새해부터 도시락을 싸기로 마음먹은 직장인에게는 반가운 선물이 될 것이다.

지은경은 요리사이트 www.pinknsour.com을 운영하면서 유명해진 미시 요리사. 쉽고 간편한 레시피로 부담 없는 요리를 즐겨 개발해 왔고 이 책에서는 직딩 6년차의 노하우를 발휘하여 입에 착착 붙는 도시락 요리를 소개한다. 지금은 미국에서 웹디자이너로 활동하고 있으며 각 장의 마지막에는 미국 직장 문화에 대한 칼럼이 있어 호기심을 자극하고 있다.

이 책은 전체 5장으로 구성되어 있다. 1장에서는 도시락 쌀 때 주의할 점과 장보는 법, 간단한 계량법이 들어가 있고 2장~5장은 추억의 도시락 반찬부터 밥 요리, 이색 도시락 반찬, 웰빙 도시락까지…. 다양한 도시락 요리가 수록돼 있어 업무와 스트레스로 식욕을 잃기 쉬운 직장인들의 입맛을 사로잡을 수 있을 것이다.

1장 초절약 시대의 지혜 도시락 싸기
직장인을 위한 도시락 만들기!
맛있는 도시락! 똑똑하게 장보기
점심 도시락 살짝 업그레이드
도시락 쌀 땐 이렇게
이 책에 쓰인 계량법
한 번 사두면 두고두고 편리한 주방기구

2장 추억의 도시락반찬
3장 밥밥밥
4장 동료들의 마음까지 빼앗자! 이색 도시락 반찬
5장 모양에 건강까지 생각한 웰빙 도시락 반찬